Proces metabolizmu kwasów omega-3 w organizmie człowieka różni się nieco w zależności od źródła (roślinne vs. zwierzęce) oraz rodzaju kwasów tłuszczowych omega-3. Omega-3 pochodzące z roślin i zwierząt różnią się strukturą, a to wpływa na sposób, w jaki są...
Czy zwracacie uwagę na to jakie kupujecie jajka? Wiecie, że jajka mogą mieć różne numery na opakowaniach? Chów ściółkowy – kury są trzymane w zamkniętych kurnikach na ściółce, mają przestrzeń do poruszania się, ale bez dostępu do zewnętrznych wybiegów. Jaja mają numer...
Woda stanowi niezbędny element naszej diety, a na rynku dostępnych jest wiele jej rodzajów. Często konsumenci zastanawiają się, czym różnią się od siebie woda gazowana, niegazowana, mineralna oraz źródlana. W oparciu o badania naukowe oraz definicje prawne i...
Obecnie trwa sezonu na pomidory, warto je jeść. Chociażby z powodu tych 5 faktów: 1️⃣Likopen – potężny antyoksydant: Pomidory są bogatym źródłem likopenu, karotenoidu nadającego im czerwony kolor. Likopen jest silnym antyoksydantem, który chroni komórki przed...
O soku z czarnego bzu na odporność słyszeli wszyscy, a kto z Was słyszała o occie z kwiatów bzu❓ Kwiaty czarnego bzu mają wiele właściwości zdrowotnych: • Przeciwzapalne: Pomagają w łagodzeniu stanów zapalnych. • Przeciwbakteryjne: Wspierają walkę z infekcjami...
✅Dziś rozwikłamy tajemnicę kofeiny, tego magicznego eliksiru, który dodaje nam skrzydeł o poranku! ☀️ Ale czy wiesz, że kofeina ma wiele innych twarzy? 🤔 Tak, to właśnie ta sama substancja, ale nosi różne imiona w zależności od źródła, z którego pochodzi! 1️⃣ Kawa,...
Adaptogeny, termin pochodzący od greckiego “adapto” oznaczającego przystosowanie się, to substancje wspierające organizm w adaptacji do niekorzystnych warunków środowiskowych. 🔹Po raz pierwszy termin ten został użyty przez rosyjskiego naukowca Lazareva w 1947 roku,...
❌Choć lodówka jest powszechnie używanym narzędziem do przechowywania świeżych produktów spożywczych, istnieje kilka wyjątków, które warto wziąć pod uwagę, aby zachować jakość i smak produktów. Jednym z takich wyjątków są banany. ⭕️Banany są wrażliwe na niskie...
Dzisiaj Międzynarodowy Dzień Szpinaku. Z tej okazji obalimy mit. Szpinak zawiera czy nie zawiera dużo żelaza❓ 👉Początkowo uznano, że szpinak jest bogaty w żelazo, co wynikało z błędnej interpretacji danych z XIX wieku oraz z publikacji naukowej z 1871 roku autorstwa...
Kac (krążący alkoholowy chłód) to zbiór objawów i dolegliwości fizycznych oraz psychicznych, które pojawiają się po spożyciu dużej ilości alkoholu i jego metabolizacji przez organizm. Oto główne etapy, jakie zachodzą w organizmie i przyczyny KAC: 1. Spożycie alkoholu:...
Wiesz, że kolor owoców i warzyw może określać ich właściwości? Oto przykładowe kolory w warzywach i owocach oraz składniki, z którymi są związane: ❌Czerwony i różowy: - Zawierają likopen, który może pomóc w ochronie przed chorobami serca i pewnymi rodzajami raka, np....
Do niedawna o grzybach mówiło się, że nie mają żadnych wartości odżywczych, nie zawierają żadnych witamin i pierwiastków, za ich największą zaletę uznawano, że są niskokaloryczne. 👉Okazuje się, że to był błąd jest coraz więcej badań naukowych, które mówią, że grzyby...
