Dlaczego kurkuma barwi na żółto❓

Dlaczego kurkuma barwi na żółto❓

👉Kurkuma zawiera związek chemiczny o nazwie kurkuminoidy, a główny składnik aktywny to kurkumina. To właśnie kurkumina jest odpowiedzialna za intensywną żółtą barwę kurkumy. Wyjaśnienie chemiczne tego zjawiska jest związane z właściwościami strukturalnymi kurkuminy i...
Instagram Facebook TikTok